Schätze des Waldes

Ein Streifzug durch die Bergwälder am Aletschgletscher. Unterwegs mit Stefanie Mattig-Wirthner

Wälder sind ein ganz besonderer Schatz der Natur. Sie bieten Lebensraum für zahlreiche Pflanzen und Tiere. Auch für uns Menschen sind sie lebensnotwendig und liefern ganz nebenbei wertvolle Zutaten für wohltuende Produkte. Kiefern und Fichten, Birken und Lärchen lindern körperliche Beschwerden und sind im Übrigen auch in der Küche Grundlage für fast vergessene Rezepte. Wir besuchen Stefanie Mattig – eine junge, aktive Kräuterfrau in vierter Generation. Sie lebt auf der Bettmeralp, einem kleinen autofreien Bergdorf, hoch über dem Aletschgletscher gelegen. Sie nimmt uns mit, auf einen spannenden Spaziergang durch die märchenhaften Bergwälder der Aletsch Arena. 

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